Voges-Proskauer test主要用來測試細菌產生何種代謝物?①acetoin ②butanediol ③formate ④lactate ⑤succinate
A①②正確答案
B①③
C②⑤
D③④⑤
答案與詳解
VP test 主要偵測 acetoin(乙醯甲基甲醇),加入 α-naphthol 與 KOH 後 acetoin 被氧化為 diacetyl,與胍基反應呈紅色;2,3-butanediol 為其還原產物,屬於同一條丁二醇發酵途徑。
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