大腸桿菌的methyl red試驗呈陽性反應，是因為其能：
A發酵glucose產生methyl red
B發酵methyl red產生紅色的代謝產物
C發酵glucose產生酸，使pH值下降至4.4以下正確答案
D發酵glucose產生acetoin，使pH值下降至4.4以下
答案與詳解
為什麼答案是 C
正解。大腸桿菌走mixed acid fermentation途徑，發酵葡萄糖產生大量穩定酸性產物（乳酸、醋酸、甲酸、琥珀酸），使pH降至4.4以下，加入methyl red後呈紅色為陽性。
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