《學校衛生法》中有關健康教育課程開設的規定內容，下列何者錯誤？
A專科以下學校應開設健康相關課程正確答案
B教材及教法，應適合學生生長發育特性及需要
C教學內容兼顧認知、情意與技能
D學校得安排學生參與學校餐飲準備過程
答案與詳解
逐選項解析
A專科以下學校應開設健康相關課程✓ 正確
《學校衛生法》規定應開設健康相關課程的對象為「高級中等以下學校」，專科學校屬於大專院校層級，不在強制開設之列，故本選項敘述錯誤。
B教材及教法，應適合學生生長發育特性及需要✕ 錯誤
健康相關課程的教材及教法，依法規精神應適合學生生長發育特性及需要，敘述正確。
C教學內容兼顧認知、情意與技能✕ 錯誤
D學校得安排學生參與學校餐飲準備過程✕ 錯誤
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