有關家禽肉毒桿菌毒素中毒之敘述，下列何者錯誤？

肉毒桿菌中毒是攝入預先形成的「肉毒桿菌毒素」所致，發病率與死亡率取決於攝入毒素的量與毒型，而非細菌量本身，故此敘述錯誤，為本題答案。