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國中教甄|家政家政115 年第 53 題單選題

參考中央研究院發布之《臺灣海鮮選擇指南》落實永續漁業消費。在帶領學生上超市選購海鮮實作時,下列哪一種魚貝類的選購行為最不符合「永續海鮮」原則?

A優先選購野生捕撈的黑鰍魚(Bluefin Tuna)與鯊魚,因為天然捕撈比人工養殖更符合生態自然正確答案
B選購秋刀魚、鰭魚等屬於食物鏈底層、數量較多、生活史短的銀白腹洄游魚類
C選擇文蛤、牡蠣等濾食性底棲貝類,其對海洋生態環境的破壞較小
D避免購買利用底拖網(Bottom Trawl)捕撈的漁獲,改選一支釣或延繩釣法之產品
答案與詳解
A
正確答案
黑鮪魚與鯊魚屬食物鏈頂端且面臨過度捕撈,優先選購最違背永續海鮮原則。

為什麼答案是 A

黑鮪魚(Bluefin Tuna)與鯊魚位於海洋食物鏈頂端,生長緩慢且繁殖率低,目前全球面臨嚴重的過度捕撈危機。此外,『天然捕撈比養殖更自然』為錯誤迷思,故最不符合永續原則。

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