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國中教甄|家政家政115 年第 51 題單選題

衛福部國健署推廣「我的餐盤」聰明吃,引導民眾落實「每日飲食指南」之精神。在六大類食物的分類中,對於「油脂堅果種子類」與「水果/蔬菜類」的辨析。下列食材的分類何者完全正確?

A酪梨屬於水果類、番茄(聖女)屬於水果類、花生屬於全穀雜糧類
B酪梨屬於油脂堅果種子類、大番茄(黑柿)屬於蔬菜類、栗子屬於油脂堅果種子類
C酪梨屬於油脂堅果種子類、聖女番茄屬於水果類、栗子屬於全穀雜糧類正確答案
D酪梨屬於蔬菜類、大番茄屬於蔬菜類、蓮子屬於油脂堅果種子類
答案與詳解
C
正確答案
酪梨富含脂肪屬油脂堅果種子類,聖女番茄屬水果類,栗子富含澱粉屬全穀雜糧類,故選(C)。

為什麼答案是 C

酪梨屬油脂堅果種子類,聖女番茄屬水果類,栗子屬全穀雜糧類,三者分類完全正確。

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