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國中教甄|理化理化109 年第 64 題單選題

小澤回家做「泡醋蛋」的實驗,因為白醋的酸臭味被家人抗議,而將泡醋蛋的瓶子加蓋子蓋緊。觀察了三天後,發現原本蛋殼上的氣泡減少,蛋殼也未完全溶解。他拿到學校跟同學討論這現象,以下誰說得最為合理?

A小樂:原因很簡單呀!因為白醋中的酸已經反應完了
B小柏:蛋殼中的碳酸鈣成份會溶於酸,其他就不會了,所以就不再溶了呀
C小雅:因為你加了蓋子,增加壓力讓所有反應都停下來了
D小翰:加了蓋子讓瓶內處於一種化學平衡狀態,再打開蓋子可能會看到氣泡囉正確答案
答案與詳解
D
正確答案
密閉系統中生成的二氧化碳氣體無法逸出,使反應達到動態平衡,打開蓋子後氣體逸出會使平衡向右移動而再次產生氣泡。

逐選項解析

A小樂:原因很簡單呀!因為白醋中的酸已經反應完了✕ 錯誤
若醋酸已完全反應耗盡,即使打開蓋子也不會再產生氣泡,且題幹未提供酸量不足的資訊,氣泡減少的主因是系統密閉導致平衡。
B小柏:蛋殼中的碳酸鈣成份會溶於酸,其他就不會了,所以就不再溶了呀✕ 錯誤
蛋殼主要成分即為碳酸鈣,在開放系統中若酸量充足會持續溶解,此處停止溶解是因為生成物二氧化碳無法逸出導致平衡,而非其他成分不溶。
C小雅:因為你加了蓋子,增加壓力讓所有反應都停下來了✕ 錯誤
D小翰:加了蓋子讓瓶內處於一種化學平衡狀態,再打開蓋子可能會看到氣泡囉✓ 正確

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