專技高考-營養師生理學與生物化學112 年第 37 題單選題
關於人體腎素-血管收縮素（renin-angiotensin）系統的敘述，下列何者正確？
A腎素（renin）作用於 alpha-腎上腺素受器（alpha-adrenergic receptor）將血管收縮素原（angiotensinogen）水解為血管收縮素 I（angiotensin I）
B血管收縮素 I（angiotensin I）可透過血管收縮素轉換酶（angiotensin-converting enzyme）形成血管收縮素 II（angiotensin II）正確答案
C血管收縮素 II（angiotensin II）可透過 cyclic AMP 訊號傳遞路徑調節血壓
D血管收縮素 II（angiotensin II）可繼續轉變成調節血壓活性更強之血管收縮素 III（angiotensin III）
B正確答案
RAAS 系統經典流程：腎素將血管收縮素原→AngI，ACE 再將 AngI→AngII，AngII 是最強升壓物質。
為什麼答案是 B
正解。AngI 經肺部血管內皮細胞的 ACE（血管收縮素轉換酶）切除兩個胺基酸後形成 AngII，這也是 ACE 抑制劑（如 captopril）降血壓的作用標的。
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完整詳解
Pro · 無限重點 RAAS 系統經典流程：腎素將血管收縮素原→AngI，ACE 再將 AngI→AngII，AngII 是最強升壓物質。
記住口訣：腎素切一刀(AngI)、ACE 再切一刀(AngII)，AngII 是終極大魔王。
逐選項分析
A✕ 陷阱
腎素是蛋白酶，直接水解血管收縮素原產生 AngI，並不作用於 alpha-腎上腺素受器。alpha 受器是交感神經系統的受器，與 RAAS 無關，屬名詞偷換陷阱。
B✓ 正確
正解。AngI 經肺部血管內皮細胞的 ACE（血管收縮素轉換酶）切除兩個胺基酸後形成 AngII，這也是 ACE 抑制劑（如 captopril）降血壓的作用標的。
C✕ 陷阱
AngII 作用於 AT1 受器，屬於 Gq 蛋白偶聯受器，訊號傳遞透過 IP3/DAG 與 Ca²⁺，而非 cAMP 路徑。cAMP 主要是 beta 受器路徑，易混淆。
D✕ 陷阱
AngIII 確實由 AngII 進一步代謝而來（由 aminopeptidase 切除 N 端胺基酸），但其升壓活性比 AngII 弱，並非更強。活性大小顛倒是經典陷阱。
RAAS 系統完整流程
| 步驟 | 受質 | 酵素 | 產物 |
|---|
| ① | 血管收縮素原（肝臟製造） | 腎素（腎臟 JG cell 分泌） | 血管收縮素 I |
| ② | 血管收縮素 I | ACE（肺部內皮） | 血管收縮素 II（最強） |
| ③ | 血管收縮素 II | Aminopeptidase | 血管收縮素 III（較弱） |
| ④ | AngII 作用 | AT1 受器（Gq→IP3/Ca²⁺） | 血管收縮、醛固酮分泌 |
RAAS 系統的核心在於「酵素催化順序」與「血管收縮素活性遞減」兩大原則。腎素是專一性蛋白酶,只負責切割血管收縮素原產生 AngI,不直接作用於受器;ACE 再將 AngI 轉成 AngII。活性強弱的判斷關鍵:數字越小活性越強,AngII 是最強升壓物質,AngIII 只有 AngII 約 40% 活性。常見陷阱是混淆「酵素的催化對象」與「產物的作用標的」,或誤以為數字越大效果越強。記住腎素只管切蛋白質,受器結合是後段產物的事;羅馬數字越小代表越早生成、活性越強。 
