一個多肽自 N 端往 C 端排列，其序列為 Ser-Pro-Gly-Ala-Arg，當此多肽連續進行兩次 Edman 反應之後，則其主要的剩餘產物為下列何者？
APro-Gly-Ala
BSer-Pro-Gly
CGly-Ala-Arg正確答案
DPro-Gly-Ala-Arg
答案與詳解
為什麼答案是 C
Edman 反應用 PITC (苯異硫氰酸酯) 與 N 端胺基酸反應後切除，兩次反應切掉 Ser 與 Pro，剩下 Gly-Ala-Arg，正解。
考點：方向顛倒陷阱考點：C 端誤判考點：Edman N端定序考點：次數誤判
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