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專技高考-營養師生理學與生物化學11223單選題

下列那一個不是膽固醇的代謝產物?

Acortisol
Bβ-sitosterol正確答案
Cbile acid
Dβ-estradiol
答案與詳解
B
正確答案
β-sitosterol 是植物固醇,非人體膽固醇代謝產物;其餘三者皆由膽固醇合成。

為什麼答案是 B

β-sitosterol(β-穀固醇)是植物性固醇,存在於植物油、堅果中,人體無法合成,反而可抑制膽固醇吸收,並非膽固醇代謝產物。

考點:糖皮質激素考點:植物固醇考點:膽酸合成考點:性荷爾蒙
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