專技高考-營養師生理學與生物化學112 年第 24 題單選題
下列何種酵素未參與脂肪細胞內三酸甘油酯的分解？
A荷爾蒙敏感性脂解酶（hormone sensitive lipase）
B脂蛋白脂解酶（lipoprotein lipase）正確答案
C三酸甘油酯脂解酶（triacylglycerol lipase）
D單酸甘油酯脂解酶（monoacylglycerol lipase）
B正確答案
脂蛋白脂解酶（LPL）作用於血管內皮，分解血漿脂蛋白中的TG，不在脂肪細胞內。
為什麼答案是 B
LPL位於微血管內皮細胞表面，負責水解血液中乳糜微粒與VLDL所攜帶的TG，釋出FA供組織吸收，並非作用於脂肪細胞內的儲存TG。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 脂蛋白脂解酶（LPL）作用於血管內皮，分解血漿脂蛋白中的TG，不在脂肪細胞內。
看到「脂蛋白」三字就想到「血管內皮」，不是細胞內分解，直接選B。
逐選項分析
A✕
HSL（荷爾蒙敏感性脂解酶）是脂肪細胞內分解TG的關鍵酵素，受腎上腺素、升糖素活化，將DG分解為MG+FA，屬細胞內脂解作用。
B✓ 正確
LPL位於微血管內皮細胞表面，負責水解血液中乳糜微粒與VLDL所攜帶的TG，釋出FA供組織吸收，並非作用於脂肪細胞內的儲存TG。
C✕
ATGL（脂肪三酸甘油酯脂解酶）是脂解反應的第一步酵素，將TG水解為DG+FA，為脂肪細胞內脂解的起始關鍵酵素。
D✕
MGL（單酸甘油酯脂解酶）負責脂解最後一步，將MG水解為甘油+FA，完成脂肪細胞內TG完整分解流程。
脂肪細胞內TG分解三階段
| 順序 | 酵素 | 反應 | 位置 |
|---|
| 1 | ATGL（TG lipase） | TG→DG+FA | 脂肪細胞內 |
| 2 | HSL | DG→MG+FA | 脂肪細胞內 |
| 3 | MGL | MG→甘油+FA | 脂肪細胞內 |
| ✗ | LPL | 血漿TG→FA（供吸收） | 血管內皮 |
LPL與HSL同為脂解酶，但作用位置與受質完全不同：LPL在血管內皮分解血漿脂蛋白TG；HSL在脂肪細胞內分解儲存TG。考生易誤認「脂蛋白脂解酶」也在脂肪細胞內運作而失分。 
