紫錐菊（echinacea）之活性成分為 chicoric acid，其化學結構具有幾個 phenylpropanoid 單元？

正解。Chicoric acid（cichoric acid）為 dicaffeoyl tartaric acid，由 2 分子 caffeic acid 與 1 分子 L-酒石酸酯化。每個 caffeic acid 即一個 C6-C3 phenylpropanoid 單元，故共 2 個。