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專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(含中藥學)112 年第 44 題單選題

Phloridzin之結構如下,其苷元(aglycon)屬於下列何種架構?

題目圖片
Adihydrochalcone正確答案
Banthraquinone
Cstilbene
Dlignan
答案與詳解
A
正確答案
Phloridzin的苷元為phloretin,屬dihydrochalcone骨架:苯環-CO-CH₂-CH₂-苯環,無雙鍵的查耳酮。

為什麼答案是 A

圖中結構顯示:左苯環(含GlcO和兩個OH取代)接羰基C=O,再接飽和-CH₂-CH₂-鏈,最後連接右側對羥基苯環。此為dihydrochalcone骨架(chalcone的α,β不飽和酮被還原為飽和),去糖基後苷元phloretin即屬此類。

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