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國中教甄|家政家政109 年第 5 題單選題

教導學生從「食品標示」認識該食品特性,下列關於食品標示的敘述,何者錯誤?

A從食品標示可得知食品內容物(原料成分)含量的多寡
B食品標示可幫助學生選購合適自己的產品
C混合兩種以上食品添加物者,僅需標示用途名稱正確答案
D現場調製咖啡飲料應依咖啡因含量,由高到低含量依序以紅、黃、綠三色標示之
答案與詳解
C
正確答案
混合兩種以上食品添加物時,必須分別標示各添加物的具體名稱,不能僅標示用途名稱。

為什麼答案是 C

混合兩種以上食品添加物時,必須分別標示各添加物的具體名稱,不可僅標示用途名稱,以確保消費者知的權利與食品安全。

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