某消費者在選購食品時，特別關注「無添加」、「低脂」與成分標示，並依此作為健康判斷依據。下列敘述何者最適當？
A標示「無添加」之食品，代表未使用任何食品添加物，且通常亦屬未加工食品，對健康風險較低
B標示「低脂」之食品，其總熱量通常較低，可作為體重控制時的優先選擇
C乾燥水果即使未標示人工添加物，仍屬加工食品，選購時仍應檢視成分、糖分、保存方式與營養標示正確答案
D食品若未標示人工添加物，即可判定其整體營養組成較佳，對健康較有益
答案與詳解
逐選項解析
A標示「無添加」之食品，代表未使用任何食品添加物，且通常亦屬未加工食品，對健康風險較低✕ 易錯陷阱
「無添加」常為行銷用語或僅指未添加特定項目，不代表完全無添加物；且無添加不等於未加工，未加工食品通常不需特別標示無添加。
B標示「低脂」之食品，其總熱量通常較低，可作為體重控制時的優先選擇✕ 易錯陷阱
「低脂」食品為維持口感，常會添加更多糖分或澱粉，導致總熱量未必降低，不宜直接視為體重控制的首選。
C乾燥水果即使未標示人工添加物，仍屬加工食品，選購時仍應檢視成分、糖分、保存方式與營養標示✓ 正確
D食品若未標示人工添加物，即可判定其整體營養組成較佳，對健康較有益✕ 錯誤
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