小明在家政課學到「食品保存與容器安全」的相關知識。某日他在家自製披薩，打開了一罐市售的玉米粒罐頭，但只用了一半。為了兼顧食材保鮮與食品安全，下列哪一種關於剩餘玉米粒的保存方式最為適當？
A為避免玉米粒表面接觸空氣而乾燥變色，應將剩餘玉米粒連同湯汁留在原金屬罐中，覆蓋保鮮膜後冷藏
B應將剩餘玉米粒連同湯汁倒入乾淨的非金屬密封容器中冷藏保存，並於短時間內食用完畢正確答案
C應將剩餘玉米粒取出，先將原有湯汁完全倒除後，再移入乾淨的非金屬密封容器中冷藏保存，以確保食品安全
D將玉米粒瀝乾後繼續存放於原金屬罐中冷藏，只要溫度低於4°C即可確保安全
答案與詳解
