專技高考-醫事檢驗師微生物學與臨床微生物學(包括細菌與黴菌)104 年第 37 題單選題
有關Eosin methylene blue(EMB)agar的敘述,下列何者錯誤?
A以膽鹽為抑制劑正確答案
BE. coli 產生墨綠色金屬光澤
CEosin與Methylene blue因細菌產酸而沉澱
D不發酵乳糖的細菌出現透明菌落
A正確答案
EMB 是選擇性兼鑑別培養基,以染料(伊紅+亞甲藍)抑制革蘭氏陽性菌,非膽鹽。
為什麼答案是 A
錯誤敘述(即本題答案)。EMB agar 的抑制劑是「伊紅 Y」與「亞甲藍」兩種染料,靠染料抑制革蘭氏陽性菌生長,並非膽鹽。膽鹽是 MacConkey agar 的抑制劑。
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完整詳解
Pro · 無限重點 EMB 是選擇性兼鑑別培養基,以染料(伊紅+亞甲藍)抑制革蘭氏陽性菌,非膽鹽。
看到 EMB 抑制劑→直接想「染料」(eosin+methylene blue),膽鹽是 MacConkey 的特徵,兩者別搞混!
逐選項分析
A✓ 正確
錯誤敘述(即本題答案)。EMB agar 的抑制劑是「伊紅 Y」與「亞甲藍」兩種染料,靠染料抑制革蘭氏陽性菌生長,並非膽鹽。膽鹽是 MacConkey agar 的抑制劑。
B✕
正確。E. coli 強烈發酵乳糖產生大量酸,使染料沉澱在菌落上,呈現特徵性的「墨綠色金屬光澤」(green metallic sheen),是 EMB 鑑別 E. coli 的經典標誌。
C✕
正確。當細菌發酵乳糖產酸後,eosin 與 methylene blue 兩種染料會在酸性環境下結合沉澱於菌落上,使乳糖發酵菌呈深色(紫黑或墨綠)。
D✕
正確。不發酵乳糖的細菌(如 Salmonella、Shigella、Pseudomonas)不產酸,染料不會沉澱,菌落呈無色透明狀,與發酵菌形成明顯對比。
EMB vs MacConkey 鑑別培養基比較
| 項目 | EMB agar | MacConkey agar | 考點 |
|---|
| 抑制劑 | Eosin + Methylene blue (染料) | 膽鹽 + Crystal violet | ★最常考 |
| 指示糖 | 乳糖 (有些含蔗糖) | 乳糖 | 皆鑑別乳糖發酵 |
| E. coli 表現 | 墨綠色金屬光澤 | 粉紅色菌落 | 經典題 |
| 不發酵乳糖菌 | 無色透明菌落 | 無色透明菌落 | Salmonella/Shigella |
| 抑制對象 | 革蘭氏陽性菌 | 革蘭氏陽性菌 | 皆為選擇性 |
考選部把 MacConkey 的特徵「膽鹽抑制劑」偷換到 EMB 上,是腸道菌培養基題的超經典陷阱。記憶口訣:EMB=染料抑制(看名字就有 Eosin、Methylene blue),MacConkey=膽鹽抑制。
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