外語領隊人員(英語)外國語(英語)109 年第 1 題單選題
Sharon told me that cheese wasn't one of the ___ in this dessert.
Afacilities
Bingredients正確答案
Cmasterpieces
Dreferences
B正確答案
本題測驗餐飲與烹飪相關單字。題意為「起司不是這道甜點的原料之一」,應選表示「成分、原料」的 ingredients。
為什麼答案是 B
ingredients 意為「原料、成分、要素」,專指烹調食物所使用的材料。題幹提及甜點 (dessert) 與起司 (cheese),選此詞最符合邏輯與語境。
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完整詳解
Pro · 無限重點 本題測驗餐飲與烹飪相關單字。題意為「起司不是這道甜點的原料之一」,應選表示「成分、原料」的 ingredients。
看到 "dessert" (甜點) 與 "cheese" (起司),直接聯想食物「成分」,秒選 ingredients (原料)。
逐選項分析
A✕
facilities 意為「設施、設備」,通常指硬體建築或公共設施(如運動設施 sports facilities),放在食物語境中完全不通,屬於干擾選項。
B✓ 正確
ingredients 意為「原料、成分、要素」,專指烹調食物所使用的材料。題幹提及甜點 (dessert) 與起司 (cheese),選此詞最符合邏輯與語境。
C✕
masterpieces 意為「傑作、名著」,通常用來形容藝術、文學或音樂上的偉大作品(如達文西的畫作),用來形容甜點的材料屬於語境錯誤。
D✕
references 意為「參考、參考文獻、推薦信」,常用於學術研究或求職面試(如提供推薦信),與烹飪或食物材料毫無關聯,可直接刪除。
餐飲與烹飪核心單字
| 單字 | 中文釋義 | 常見搭配詞 | 例句/語境 |
|---|
| ingredient | 原料、成分 | key ingredient (主要原料) | What are the ingredients of this cake? |
| recipe | 食譜、配方 | secret recipe (獨家秘方) | Follow the recipe to bake a pie. |
| facility | 設施、設備 | sports facility (運動設施) | The hotel has excellent facilities. |
| masterpiece | 傑作、名著 | literary masterpiece (文學傑作) | The Mona Lisa is a masterpiece. |
本題陷阱為「語境不符」。若對單字不熟易憑模糊印象猜測而誤選。解題關鍵是緊抓題幹的 dessert 與 cheese,確立「烹飪與食物」語境,即可輕鬆排除設施、傑作或推薦信等無關選項,秒選代表原料的單字。