下列消化性潰瘍治療藥物，何者是結合到腸胃道潰瘍部位的蛋白質來保護受損黏膜？

Sucralfate（硫糖鋁）在胃酸環境下解離成帶負電的膠體，選擇性結合潰瘍處暴露的帶正電蛋白質，形成物理屏障保護受損黏膜，正是題目描述。