專技高考-營養師公共衛生營養學111 年第 33 題單選題考點:維生素D不足主因考點:年齡層混淆
2005~2008年臺灣國民營養健康狀況變遷調查初步結果發現,青少女及年輕女性為維生素D最需要關注的年齡群,推測造成維生素D營養不佳的主要因素為何?①從食物中獲得維生素D有限 ②避曬太陽 ③胃腸功能及皮膚轉換維生素D較一般年齡層差 ④亞熱帶地區陽光不足
A正確答案
青少女維生素D不足主因:飲食攝取少 + 怕曬黑避陽光,與胃腸功能或地理無關。
逐選項解析
A①②維生素D不足主因✓ 正確
①飲食中富含維生素D的食物有限(主要為深海魚、蛋黃、強化乳品),國人攝取不足;②青少女愛美怕曬黑、常撐傘防曬,皮膚無法合成足夠維生素D。此為調查結論的兩大主因。
B①③年齡層混淆✕ 易錯陷阱
①正確,但③錯誤。青少女正值生長發育期,胃腸吸收與皮膚合成維生素D的能力與一般成人相當甚至更佳,胃腸皮膚功能差是老年人的問題,非青少女。
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