專技高考-營養師公共衛生營養學111 年第 36 題單選題
衛生福利部國民健康署推出「我的餐盤，聰明吃，營養跟著來」屬於公共衛生營養防護網絡的何種應用？
B正確答案
「我的餐盤」屬於初級預防的飲食衛教，目標促進全民健康，故為健康促進。
為什麼答案是 B
我的餐盤以圖像化方式推廣六大類食物比例，屬初級預防中的健康促進，目的是讓全民養成均衡飲食習慣、預防慢性病。
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完整詳解
Pro · 無限重點 「我的餐盤」屬於初級預防的飲食衛教，目標促進全民健康，故為健康促進。
看到「衛教、宣導、全民」→ 健康促進；看到「已生病、復健」→ 其他層級。
逐選項分析
A✕
介入保護針對高危險群做特定防護（如營養補充、疫苗），我的餐盤是對全民的飲食指南，非針對特定風險族群。
B✓ 正確
我的餐盤以圖像化方式推廣六大類食物比例，屬初級預防中的健康促進，目的是讓全民養成均衡飲食習慣、預防慢性病。
C✕ 陷阱
早期治療屬次級預防，針對已出現疾病徵兆者進行篩檢與介入，我的餐盤是針對健康人，不涉及治療。
D✕
衛教復健屬三級預防，針對已患病者恢復功能、避免惡化。我的餐盤是全民飲食宣導，不是復健。
公共衛生營養防護網絡三級預防
| 層級 | 對象 | 策略 | 營養範例 |
|---|
| 初級預防 (健康促進) | 全民/健康者 | 衛教、宣導、環境塑造 | 我的餐盤、每日飲食指南 |
| 次級預防 (介入保護/早期治療) | 高危險群、早期患者 | 篩檢、早期診斷與介入 | 高血脂者營養諮詢、BMI篩檢 |
| 三級預防 (衛教復健) | 已患病者 | 治療、復健、防惡化 | 糖尿病飲食衛教、洗腎飲食 |
考生常把「衛教」直覺連到 D 衛教復健，但衛教在三級預防中都會出現，關鍵要看「對象」。我的餐盤針對全民健康者→屬初級健康促進，不是針對病人的衛教復健。 
