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專技高考-營養師公共衛生營養學1111單選題

衛生福利部食品藥物管理署公告之「包裝食品營養標示應遵行事項」,下列敘述何者錯誤?

A固體(半固體)以公克或g標示,液體以毫升、mL或ml標示
B熱量以大卡、Kcal或kcal標示
C鈉以公克或g標示正確答案
D膳食纖維以公克或g標示
答案與詳解
C
正確答案
包裝食品營養標示中,鈉應以毫克(mg)標示,非公克(g),此為反向題要選錯誤敘述。

為什麼答案是 C

錯誤!鈉應以「毫克(mg)」標示,而非公克(g)。因每日鈉建議攝取量僅約2400mg,用公克標示會出現小數點不易閱讀,故法規規定用毫克。此為本題正解。

考點:容量單位考點:熱量單位考點:鈉標示單位考點:膳食纖維單位
載入中…

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黑皮