利用下列何種染劑可以從顯微鏡下觀察W/O乳劑的外相？
ACongo Red
Bfluorescein isothiocyanate正確答案
Cmethylene blue
DOrange II
答案與詳解
B
正確答案
W/O乳劑外相為油相，傳統應使用油溶性染劑；本題官方答案為B，考量其為螢光染劑，出題者可能誤認其為油溶性或意圖考查螢光染劑試驗，屬出題瑕疵。
為什麼答案是 B
官方答案為B。出題者意圖考查「螢光染劑試驗」。科學上FITC為水溶性，應染內相；但出題者可能誤認其為油溶性螢光染劑，或與Fluorescein混淆。因其他選項皆為傳統水溶性染劑，僅染內相，故B為相對最佳解。
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完整詳解
Pro · 無限重點 W/O乳劑外相為油相，傳統應使用油溶性染劑；本題官方答案為B，考量其為螢光染劑，出題者可能誤認其為油溶性或意圖考查螢光染劑試驗，屬出題瑕疵。
秒殺技巧
官方答案選B。出題者意圖考查「螢光染劑試驗」，雖科學上FITC為水溶性應染內相，但其他選項皆為傳統水溶性光學染劑，僅染內相，故B為相對最佳解。逐選項分析
A✕
Congo Red為水溶性染劑，於W/O乳劑中會染內相（水相），無法使外相（油相）著色。
B✓ 正確
官方答案為B。出題者意圖考查「螢光染劑試驗」。科學上FITC為水溶性，應染內相；但出題者可能誤認其為油溶性螢光染劑，或與Fluorescein混淆。因其他選項皆為傳統水溶性染劑，僅染內相，故B為相對最佳解。
C✕
Methylene blue為經典水溶性染劑，於W/O乳劑中僅染內相（水相），外相不著色。
D✕
Orange II為水溶性酸性染劑，主要染水相（內相），無法使W/O乳劑之油相外相著色。
乳劑型別鑑別之染劑試驗 (Dye Test)
| 染劑類別 | 代表染劑 | W/O外相(油) | W/O內相(水) |
|---|---|---|---|
| 油溶性染劑(光學) | Sudan III, Scarlet Red | 著色 | 不著色 |
| 水溶性染劑(光學) | Methylene blue, Congo Red, Orange II | 不著色 | 著色 |
| 油溶性螢光染劑 | Primuline, 油溶性Fluorescein | 發螢光 | 不發螢光 |
| 水溶性螢光染劑 | FITC (本題選項B) | 不發螢光 | 發螢光 |
陷阱提醒
本題為典型瑕疵題。科學上，觀察W/O乳劑外相（油相）應使用「油溶性染劑」或「油溶性螢光染劑」。選項B (FITC) 實為水溶性螢光染劑，嚴格來說只會溶於W/O乳劑的內相（水相）。然而，出題者意圖考查「螢光染劑試驗」，可能誤認FITC為油溶性，或將Fluorescein與FITC混淆。因A、C、D皆為明確的傳統水溶性光學染劑，僅染內相，故考試中仍需選擇B。考生須知悉此科學矛盾，作答時以官方答案為準。