有關營養素的敘述，下列何者正確？
A非水溶性纖維可以延緩糖分的吸收
B多醣類膳食纖維會抑制腸道蠕動
C非必需胺基酸是指人體無法自行合成
D必需胺基酸必須由食物攝取正確答案
答案與詳解
為什麼答案是 D
正確。必需胺基酸（Essential Amino Acids）共 9 種（成人），人體無法自行合成或合成量不足，必須由食物攝取，如離胺酸、色胺酸等。
考點：水溶/非水溶纖維考點：纖維與腸蠕動考點：胺基酸定義考點：必需胺基酸
載入中…
正確。必需胺基酸（Essential Amino Acids）共 9 種（成人），人體無法自行合成或合成量不足，必須由食物攝取，如離胺酸、色胺酸等。
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