烏梅味酸性平,斂肺澀腸、生津、安蛔;炒炭(烏梅炭)後收澀之力增強,澀腸止瀉、收斂止血顯著。其酸味亦能生津開胃、助消化,故官方據此取為本題答案。須提醒:烏梅炭核心功效在收澀止瀉止血,「消食」之力不如焦山楂典型,本選項屬官方認定答案。
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