外語導遊人員（英語）外國語（英語）111 年第 48 題單選題

Were those eggs fried or ___?

Apoached正確答案

Bpacked

Cteased

Dtingled

答案與詳解

正確答案

本題測驗烹飪雞蛋的英文單字，fried（煎）與 poached（水波）為常見搭配，其餘選項皆非烹飪法。

poached 意為「水煮、水波」。poached eggs 為水波蛋，符合烹飪雞蛋的語境，為本題正確答案。

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