有關沙門氏桿菌，下列敘述何者最不適當？
A避免食用未經煮熟的蛋類製品
B潛伏期平均為48～96小時正確答案
C感染症狀為噁心、嘔吐、腹痛及發燒等
D治療以補充水分及電解質為主
答案與詳解
逐選項解析
A避免食用未經煮熟的蛋類製品傳染源預防✕ 錯誤
沙門氏桿菌常存在於生蛋與家禽肉類中，徹底煮熟可有效殺滅病菌，預防感染，敘述正確。
B潛伏期平均為48～96小時潛伏期特徵✓ 正確
沙門氏桿菌潛伏期通常為6至72小時（平均12至36小時），48至96小時過長，為錯誤敘述，故為本題正解。
C感染症狀為噁心、嘔吐、腹痛及發燒等✕ 錯誤
D治療以補充水分及電解質為主✕ 錯誤
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