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農會 經濟事業類-技工工友晉升職員供運銷業務實務110 年第 6 題複選題考點:不合衛生考點:變質腐敗

果菜批發市場對於那些貨品應拒絕交易?

A不合衛生正確答案
B變質正確答案
C法令禁止正確答案
D包裝完整
E分級清楚
答案與詳解
A、B、C
正確答案
果菜批發市場應拒絕交易「不合衛生、變質、法令禁止」之貨品,以確保食品安全與市場秩序。

逐選項解析

A不合衛生不合衛生✓ 正確
貨品若不合衛生標準,會影響食品安全與消費者健康,批發市場依法必須拒絕交易。
B變質變質腐敗✓ 正確
變質或腐敗的農產品已失去食用價值且可能危害健康,屬於依法應拒絕交易的品項。
C法令禁止✓ 正確
D包裝完整✕ 錯誤
E分級清楚✕ 錯誤

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