農會 經濟事業類供運銷業務實務110 年第 45 題單選題
番石榴出口美國時須採取何種檢疫處理?
A蒸熱處理
B低溫處理正確答案
C蒸熱與低溫複合處理
D農藥殘留檢測
B正確答案
番石榴出口美國為防範東方果實蠅等檢疫害蟲,依雙邊檢疫規定須採取低溫處理,故選低溫處理。
為什麼答案是 B
番石榴出口美國為殺滅東方果實蠅等害蟲,依檢疫規定須實施低溫處理以符合美方要求。
考點:蒸熱處理適用考點:低溫處理適用考點:複合處理迷思考點:檢疫與食安
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完整詳解
Pro · 無限重點 番石榴出口美國為防範東方果實蠅等檢疫害蟲,依雙邊檢疫規定須採取低溫處理,故選低溫處理。
秒解技巧:直接聯想出口國檢疫協定。美國對東方果實蠅防疫嚴格,臺灣番石榴輸美標準程式為低溫處理。
逐選項分析
A蒸熱處理適用✕
蒸熱處理主要用於出口日本等國家之芒果、荔枝等,並非美國番石榴之檢疫規定。
B低溫處理適用✓ 正確
番石榴出口美國為殺滅東方果實蠅等害蟲,依檢疫規定須實施低溫處理以符合美方要求。
C複合處理迷思✕
複合處理並非番石榴輸美之標準檢疫程式,通常單一低溫處理即可符合美方檢疫要求。
D檢疫與食安✕ 陷阱
農藥殘留檢測屬於食品安全衛生檢驗專案,並非針對檢疫害蟲之植物檢疫處理方式。
臺灣水果出口主要檢疫處理方式對照
| 出口國家 | 適用水果 | 主要檢疫處理方式 |
|---|
| 美國 | 番石榴、鳳梨釋迦、楊桃 | 低溫處理 (或輻射處理) |
| 日本 | 芒果、荔枝 | 蒸熱處理 |
| 韓國/加拿大 | 部分水果 | 低溫處理或燻蒸 |
考生易將「檢疫處理」(針對病蟲害,如低溫、蒸熱)與「食品安全檢驗」(針對農藥殘留、重金屬)混淆。選項D為食安檢驗,非檢疫處理。