構成生物體的主要胺基酸有 20 種。下列有關胺基酸的敘述，何者錯誤？
A含有胺基與羧基兩種官能基
B是組成動物毛髮主要成分的結構單元
C是組成許多天然酵素的結構單元
D是組成植物纖維素的結構單元正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A含有胺基與羧基兩種官能基✕ 錯誤
胺基酸分子結構中同時含有胺基（-NH2）與羧基（-COOH）兩種官能基，敘述正確。
B是組成動物毛髮主要成分的結構單元✕ 錯誤
動物毛髮的主要成分為角蛋白，屬於蛋白質，其基本結構單元（單體）為胺基酸，敘述正確。
C是組成許多天然酵素的結構單元✕ 錯誤
D是組成植物纖維素的結構單元✓ 正確
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