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領隊實務(一)(包括領隊技巧、航空票務、急救常識、旅遊安全與緊急事件處理、國際禮儀)10446單選題

日式的用餐禮儀,下列敘述何者不恰當?

A食用附有蓋子的料理時,應將蓋子往右邊開啟並置於右邊正確答案
B當有好幾副碗蓋時,為收拾方便,可以將餐具一直往上疊正確答案
C吃日本拉麵時,將麵吃完,代表對廚師的讚美
D吃懷石料理時,若吃不完可將食物打包回家,餐具內不能有剩菜正確答案
答案與詳解
A、B、D
正確答案
本題為複選「不恰當」題,依目前官方答案選 A、B、D。速記:碗蓋「左起、右放」;餐具不可為了收拾而往上疊;懷石料理吃不完不可逕自認定能打包;拉麵把麵吃完,可被視為對料理的肯定。
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