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領隊實務(一)(包括領隊技巧、航空票務、急救常識、旅遊安全與緊急事件處理、國際禮儀)104 年第 41 題單選題

有關汽泡葡萄酒的敘述,下列何項錯誤?

A通稱為香檳雞尾酒正確答案
B以人工方法將二氧化碳加進葡萄酒桶中,之後裝瓶而成正確答案
C西式喜慶宴會中常用的飲料
D適飲溫度為 5~10 度
答案與詳解
A、B
正確答案
氣泡酒不等於香檳雞尾酒,且二氧化碳須由發酵產生而非人工注入。本題 A、B 皆錯,當年考選部公告均給分。

為什麼答案是 A、B

氣泡酒是葡萄酒的一種,而「香檳雞尾酒 (Champagne Cocktail)」是以氣泡酒為基底,加入方糖、苦精等調製的「特定調酒」。將氣泡酒通稱為香檳雞尾酒是名詞偷換,故為錯誤敘述。

載入中…

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