專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(包括中藥學)106 年第 70 題單選題
下列生藥學名與其所含揮發油(volatile oils)之配對,何者錯誤?
AMentha spicata L.-spearmint oil
BCitrus sinensis(L.)Osbeck-orange oil
CFoeniculum vulgare(L.)Miller-anise oil正確答案
DGautheria procumbens L.-wintergreen oil
C正確答案
小茴香(Foeniculum vulgare)產生fennel oil,anise oil來自大茴香(Pimpinella anisum),配對錯誤。
為什麼答案是 C
Foeniculum vulgare 為小茴香,應含 fennel oil;anise oil 來自大茴香 Pimpinella anisum,配對錯誤。
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完整詳解
Pro · 無限重點 小茴香(Foeniculum vulgare)產生fennel oil,anise oil來自大茴香(Pimpinella anisum),配對錯誤。
小茴香(Fennel)對應Fennel oil;Anise oil對應大茴香(Anise)。看到Foeniculum就找Fennel。
逐選項分析
A✕
Mentha spicata 為留蘭香,含 spearmint oil,配對正確。
B✕
Citrus sinensis 為甜橙,含 orange oil,配對正確。
C✓ 正確
Foeniculum vulgare 為小茴香,應含 fennel oil;anise oil 來自大茴香 Pimpinella anisum,配對錯誤。
D✕
Gaultheria procumbens (題目拼作Gautheria) 為冬青,含 wintergreen oil,配對正確。
常見生藥與揮發油配對
| 生藥學名 | 中文名稱 | 揮發油名稱 | 主要成分 |
|---|
| Mentha spicata | 留蘭香 | Spearmint oil | Carvone |
| Citrus sinensis | 甜橙 | Orange oil | Limonene |
| Foeniculum vulgare | 小茴香 | Fennel oil | Anethole |
| Pimpinella anisum | 大茴香 | Anise oil | Anethole |
| Gaultheria procumbens | 冬青 | Wintergreen oil | Methyl salicylate |
小茴香(Fennel)與大茴香(Anise)中文名稱相似,且揮發油皆含茴香腦(Anethole),但學名與揮發油名稱不同。Foeniculum vulgare 對應 Fennel oil,Pimpinella anisum 才對應 Anise oil。