關於香莢蘭的敘述，下列何者錯誤？
AVanilla planifolia的商品叫Tahiti vanilla正確答案
Blignin為工業生產vanillin的主要來源
C適合生長在溫濕地區
D含有約10%的脂肪油
答案與詳解
A
正確答案
香莢蘭中 Vanilla planifolia 產 Bourbon 香草，Tahiti 香草來自 V. tahitensis，本題選錯誤敘述。
為什麼答案是 A
Vanilla planifolia 的商品名應為 Bourbon vanilla 或 Madagascar vanilla，Tahiti vanilla 來自 Vanilla tahitensis。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 香莢蘭中 Vanilla planifolia 產 Bourbon 香草，Tahiti 香草來自 V. tahitensis，本題選錯誤敘述。
秒殺技巧
看到 Tahiti vanilla 直接聯想 Vanilla tahitensis，planifolia 是 Bourbon/Madagascar vanilla。逐選項分析
A✓ 正確
Vanilla planifolia 的商品名應為 Bourbon vanilla 或 Madagascar vanilla，Tahiti vanilla 來自 Vanilla tahitensis。
B✕
工業上生產 vanillin 的主要來源確實是木質素 (lignin) 的副產物或化學合成，敘述正確。
C✕
香莢蘭為蘭科熱帶植物，適合生長在溫暖潮濕的熱帶或亞熱帶地區，敘述正確。
D✕
香莢蘭豆莢中除含香蘭素外，亦含有約 10% 的脂肪油及樹脂等成分，敘述正確。
香莢蘭 (Vanilla) 品種與商品名對照
| 植物學名 | 商品名稱 | 主要產地/特徵 |
|---|---|---|
| Vanilla planifolia | Bourbon / Madagascar vanilla | 最主要商業品種，香蘭素含量高 |
| Vanilla tahitensis | Tahiti vanilla | 大溪地香草，含特殊香氣成分 |
| Vanilla pompona | West Indian vanilla | 西印度香草，品質較次，多用於香水 |
陷阱提醒
考選部常將不同品種的商品名互換來設計陷阱。Vanilla planifolia 對應 Bourbon/Madagascar vanilla，而 Tahiti vanilla 必須對應 Vanilla tahitensis，看到學名與商品名要立刻核對是否匹配。