專技高考-營養師生理學與生物化學108 年第 38 題單選題
鋅(zinc)為視網醇結合蛋白(retinol-binding protein)所需之元素,下列敘述何者正確?
A鋅可影響維生素A消化
B鋅可影響維生素A吸收
C鋅可影響維生素A排泄
D鋅可影響維生素A在血中運送正確答案
D正確答案
鋅是合成視網醇結合蛋白(RBP)的關鍵元素,RBP負責將維生素A從肝臟運送到血液中。
逐選項解析
A鋅可影響維生素A消化✕ 錯誤
維生素A的消化主要依賴胰脂解酶與膽鹽將視網酯水解為視網醇,與鋅無直接關聯。
B鋅可影響維生素A吸收✕ 易錯陷阱
維生素A吸收主要靠膽鹽乳化與小腸黏膜細胞攝取,鋅雖對腸道功能有影響,但非吸收的關鍵元素。
立即註冊,看完整詳解
這題的完整詳解,註冊就能看 · 每天 2 題免費
精選詳解- 完整逐選項解析
- 秒殺解題技巧與破題關鍵
- 關鍵知識表整理
- 陷阱與易錯提醒
- 同考點歷屆題庫連續刷題與錯題本