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專技高考-營養師生理學與生物化學1082單選題

有乳糖不耐症(lactose intolerance)的人,無法享受含奶冰淇淋、蛋糕、奶茶等食品,是因為下列那個原因?

A鈉鉀幫浦無法提供乳糖運輸器(lactose transporter)所需的ATP
B腸上皮細胞缺乏乳糖運輸器(lactose transporter)
C腸上皮細胞的乳糖酶(lactase)產量不足正確答案
D肝臟的乳糖酶(lactase)活性下降
答案與詳解
C
正確答案
乳糖不耐症主因小腸刷狀緣細胞的乳糖酶(lactase)分泌不足,無法將乳糖分解成葡萄糖+半乳糖。

為什麼答案是 C

正解。乳糖酶(lactase)位於小腸刷狀緣(brush border),負責將乳糖水解為葡萄糖+半乳糖。亞洲成人常見此酶活性下降,導致乳糖直達大腸被細菌發酵,產生脹氣、腹瀉。

考點:ATP運輸混淆考點:運輸器不存在考點:小腸乳糖酶不足考點:器官位置錯置
載入中…

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黑皮