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專技高考-營養師生理學與生物化學10831單選題

下列何種蛋白質又稱分子伴護蛋白(molecular chaperones),使蛋白質結構精準組裝以防止不當摺疊的功能?

A彈力蛋白(elastin)
B胰蛋白酶(trypsin)
C膠原蛋白(collagen)
D熱休克蛋白(heat shock protein)正確答案
答案與詳解
D
正確答案
熱休克蛋白(HSP)即分子伴護蛋白,協助蛋白質正確摺疊、防止錯誤聚集。

為什麼答案是 D

熱休克蛋白(HSP)又名分子伴護蛋白,在細胞受熱、壓力或新蛋白合成時協助正確摺疊、避免錯誤聚集,並可引導錯誤摺疊蛋白送去降解。

考點:結構蛋白考點:消化酵素考點:分子伴護蛋白
載入中…

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黑皮