專技高考-營養師生理學與生物化學108 年第 29 題單選題
關於奇數碳與偶數碳脂肪酸在氧化過程中的異同點比較，下列敘述何者錯誤？
A兩者皆可氧化生成乙醯輔酶A（acetyl-CoA）
B兩者皆可生成FADH2及NADH
C前者會產生丙醯輔酶A（propionyl-CoA），而且需要生物素與維生素B12的參與
D後者的氧化產物通常需藉由生成琥珀醯輔酶A（succinyl-CoA）後進入TCA cycle正確答案
D正確答案
奇數碳脂肪酸才會生成 propionyl-CoA → succinyl-CoA 進入 TCA；偶數碳氧化後全為 acetyl-CoA。
為什麼答案是 D
錯誤（即本題答案）。偶數碳脂肪酸 β-oxidation 最終全部裂解為 acetyl-CoA，直接進入 TCA cycle，不需經 succinyl-CoA。經 succinyl-CoA 進入 TCA 的是「奇數碳」脂肪酸，敘述前後顛倒。
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完整詳解
Pro · 無限重點 奇數碳脂肪酸才會生成 propionyl-CoA → succinyl-CoA 進入 TCA；偶數碳氧化後全為 acetyl-CoA。
看到「後者(偶數碳)→succinyl-CoA」就是錯！succinyl-CoA 路徑是奇數碳的專利。
逐選項分析
A✕
正確。β-oxidation 每輪都切下 2 個碳生成 acetyl-CoA，無論奇偶碳脂肪酸都會產生 acetyl-CoA 進入 TCA cycle。
B✕
正確。β-oxidation 每一輪循環（脫氫、水合、再脫氫、硫解）皆產生 1 個 FADH2（acyl-CoA DH）與 1 個 NADH（β-hydroxyacyl-CoA DH），奇偶碳皆同。
C✕ 陷阱
正確。奇數碳脂肪酸最後剩 3 碳產生 propionyl-CoA，經 propionyl-CoA carboxylase（需生物素 biotin）生成 D-methylmalonyl-CoA，再由 methylmalonyl-CoA mutase（需維生素 B12）轉為 succinyl-CoA。
D✓ 正確
錯誤（即本題答案）。偶數碳脂肪酸 β-oxidation 最終全部裂解為 acetyl-CoA，直接進入 TCA cycle，不需經 succinyl-CoA。經 succinyl-CoA 進入 TCA 的是「奇數碳」脂肪酸，敘述前後顛倒。
奇數碳 vs 偶數碳脂肪酸 β-氧化比較
| 項目 | 偶數碳 | 奇數碳 | 備註 |
|---|
| 最終產物 | 全為 acetyl-CoA | acetyl-CoA + 1 分子 propionyl-CoA | 關鍵差異 |
| 進入 TCA 方式 | acetyl-CoA 直接進入 | propionyl-CoA → succinyl-CoA 進入 | 奇數碳多一路徑 |
| FADH2/NADH | 每輪各 1 | 每輪各 1 | 相同 |
| 需要輔因子 | 一般β-氧化酵素 | 額外需 biotin (B7) + B12 | B12缺乏→MMA累積 |
D 選項把「奇數碳」的專屬路徑（succinyl-CoA 入 TCA）套到「偶數碳」身上，是典型前後主詞對調陷阱。記憶口訣：奇數碳才有 propionyl-CoA，才會走 succinyl-CoA，B12 與 biotin 是它的雙守護神。 
