影響家政學發展最大的莫過於柏拉塞特湖會議(Lake Placid Conference),在1899年第一次柏拉塞特家政會議中,決定以家政(Home Economics)為此一領域的總稱,該會議的主席而且亦是家政成為一學門發展的功臣,他是:
AEmma Willard
BMary Lyon
CEllen Richards正確答案
DCatharine Beecher
答案與詳解
被譽為「家政學之母」,於1899年主持首次柏拉塞特湖會議,將該領域正式命名為家政學(Home Economics),是家政成為獨立學門的關鍵功臣。
