外語導遊人員（越南語） 111 年 · 第 41 題 外語導遊人員（越南語） 外國語（越南語） 111 年 第 41 題 單選題
Din Tai Fung là chuỗi nhà hàng nổi tiếng ở Đài Loan, dù nhà hàng này đã có nhiều chi nhánh, tuy nhiên chi nhánh tại Taipei 101 vẫn đông đúc hơn cả. Để vào ăn, du khách cần phải xếp hàng chờ tới lượt. Các món ăn nổi tiếng của nhà hàng là món … A cơm chiên thịt heo, tiểu long bao, đậu phụ thối ...
B bánh bao hấp, súp nấm gà, trà sữa trân châu ...
C gỏi cuốn, bánh bao hấp, mì bò ...
D bánh bao hấp, cơm chiên thịt heo, canh sườn heo... 正確答案
D 正確答案
鼎泰豐以「小籠包、炒飯、排骨湯」聞名，本題測驗越南語菜名與台灣觀光餐飲常識的結合。
為什麼答案是 D 「bánh bao hấp」（小籠包/蒸包）、「cơm chiên thịt heo」（肉絲炒飯）、「canh sườn heo」（排骨湯）皆為鼎泰豐菜單上的經典必點菜色，完全符合該餐廳特色，為正確選項。
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完整詳解 Pro · 無限 重點 鼎泰豐以「小籠包、炒飯、排骨湯」聞名，本題測驗越南語菜名與台灣觀光餐飲常識的結合。
看到鼎泰豐（Din Tai Fung）直覺找「小籠包（bánh bao hấp / tiểu long bao）」，並排除臭豆腐、珍珠奶茶、牛肉麵等非該店招牌菜即可秒殺。
逐選項分析 A ✕ 陷阱
選項中的「tiểu long bao」（小籠包）與「cơm chiên thịt heo」（肉絲炒飯）雖是台灣美食，但「đậu phụ thối」（臭豆腐）是夜市經典小吃，鼎泰豐並未販售，故錯誤。
B ✕ 陷阱
「bánh bao hấp」（小籠包）正確，但「trà sữa trân châu」（珍珠奶茶）屬於台灣手搖飲文化，並非鼎泰豐這類傳統點心餐廳的招牌品項，故錯誤。
C ✕
「gỏi cuốn」通常指越南生春捲，「mì bò」為牛肉麵，兩者皆非鼎泰豐的主打菜色。鼎泰豐以江浙點心為主，不賣越南春捲，故錯誤。
D ✓ 正確
「bánh bao hấp」（小籠包/蒸包）、「cơm chiên thịt heo」（肉絲炒飯）、「canh sườn heo」（排骨湯）皆為鼎泰豐菜單上的經典必點菜色，完全符合該餐廳特色，為正確選項。
鼎泰豐必點美食與台灣小吃越南語對照 中文菜名 越南語 餐廳/出處 備註 小籠包 bánh bao hấp / tiểu long bao 鼎泰豐 招牌必點，皮薄汁多 肉絲炒飯 cơm chiên thịt heo 鼎泰豐 選項D的炒飯品項 排骨湯 canh sườn heo 鼎泰豐 經典湯品，常配蛋花 臭豆腐 đậu phụ thối 台灣夜市 氣味特殊，鼎泰豐無販售 珍珠奶茶 trà sữa trân châu 台灣手搖飲 國民飲品，非餐廳主打 牛肉麵 mì bò 台灣麵食 台灣代表美食，非鼎泰豐招牌
出題者將台灣著名的夜市小吃（臭豆腐）、手搖飲（珍珠奶茶）與街頭美食（牛肉麵）和鼎泰豐的招牌菜混在同一選項中。考生若只看懂「小籠包」而忽略其他菜色是否屬於該餐廳，極易誤選。 
