下列關於衛生福利部公布 107 年新版「每日飲食指南」的敘述,何者錯誤?
A以預防營養素缺乏為目標(70% DRIs)而訂此指南
B此指南將降低心臟血管代謝疾病及癌症風險的飲食原則列入考量
C合宜的三大營養素比例:蛋白質 10 ~ 20%、脂質 20 ~ 30%、醣類 50 ~ 60%
D將主供蛋白質食物類別之順序訂為「豆魚肉蛋類」正確答案
答案與詳解
107年新版指南為鼓勵民眾優先攝取植物性蛋白質及白肉,減少紅肉攝取,將順序由豆魚肉蛋類更改為豆魚蛋肉類,故本選項敘述錯誤,為本題正確答案。
