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專技高考-職能治療師生理障礙職能治療學106 年第 24 題單選題考點:食物質地調整考點:代償策略衛教

當吞嚥困難病人,出現「雙頰堆積食物(pocketing of food in cheeks)」時,處理方式下列何者錯誤?

A避免食用易碎的食物
B指導病人檢查頰部
C治療師以手指壓病人唇部,使閉緊正確答案
D治療師用食指以向上、向後朝耳朵方向,按撫(stroke)病人頰部
答案與詳解
C
正確答案
雙頰堆積食物源自頰肌張力不足,應刺激頰肌收縮而非壓唇,C 屬錯誤處置。

逐選項解析

A避免食用易碎的食物食物質地調整✕ 錯誤
易碎食物(如餅乾屑)容易散落殘留在頰溝,加重 pocketing 風險,避免食用是正確策略。屬正確處置,非答案。
B指導病人檢查頰部代償策略衛教✕ 錯誤
教導病人用舌頭或手指自我檢查頰部殘留,可建立代償性自我監控能力,是吞嚥治療常見的衛教重點,屬正確處置。
C治療師以手指壓病人唇部,使閉緊✓ 正確
D治療師用食指以向上、向後朝耳朵方向,按撫(stroke)病人頰部✕ 錯誤

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