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專技高考-營養師生理學與生物化學10932單選題

下列何種胺基酸沒有不對稱碳原子(asymmetric carbon atom)?

Aserine
Bglycine正確答案
Cglutamine
Dleucine
答案與詳解
B
正確答案
Glycine 的 α-碳接兩個 H,無不對稱碳,是唯一無手性的胺基酸。

為什麼答案是 B

Glycine 側鏈為 H,α-碳上接兩個 H 原子,4 個取代基中有兩個相同,故無不對稱碳原子、無光學活性,是 20 種標準胺基酸中唯一的特例。

考點:具手性胺基酸考點:唯一無手性胺基酸考點:支鏈胺基酸仍具手性
載入中…

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