products refer to foods such as butter and cheese that are made from milk.
AArtificial
BDairy正確答案
COrganic
DWhole wheat
答案與詳解
B
正確答案
本題測驗餐飲英文單字，由牛奶製成的奶油與起司等食品，在英文中統稱為乳製品（Dairy products）。
為什麼答案是 B
Dairy 意為「乳製品、牛奶場」。Dairy products 專指由牛奶或羊奶製成的食品，包含奶油（butter）、起司（cheese）、優格等，完全符合題意。
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完整詳解
Pro · 無限重點 本題測驗餐飲英文單字，由牛奶製成的奶油與起司等食品，在英文中統稱為乳製品（Dairy products）。
秒殺技巧
看到 "made from milk"（由牛奶製成）與 "butter and cheese"（奶油與起司），直接秒選 "Dairy"（乳製品）。逐選項分析
A✕
Artificial 意為「人工的、人造的」，通常指非天然或化學合成的產品，如人造奶油（margarine）。題幹明確指出是由天然牛奶製成，故不選此項。
B✓ 正確
Dairy 意為「乳製品、牛奶場」。Dairy products 專指由牛奶或羊奶製成的食品，包含奶油（butter）、起司（cheese）、優格等，完全符合題意。
C✕ 陷阱
Organic 意為「有機的」，強調農作物或畜產品在生產過程中不使用化學農藥或肥料。雖然牛奶可以是有機的，但此詞無法定義「由牛奶製成」的本質。
D✕
Whole wheat 意為「全麥的」，通常用來形容麵包、餅乾或穀物類食品，強調保留完整的麥麩與胚芽，與牛奶或乳製品完全無關。
導遊領隊常考餐飲食物單字
| 英文單字 | 中文釋義 | 常見搭配詞 | 舉例 |
|---|---|---|---|
| Dairy | 乳製品的 | Dairy products | Butter, Cheese, Yogurt |
| Artificial | 人工的 | Artificial flavor | 人造奶油、香精 |
| Organic | 有機的 | Organic food | 有機蔬菜、有機牛奶 |
| Whole wheat | 全麥的 | Whole wheat bread | 全麥麵包、全麥餅乾 |
陷阱提醒
考生看到 butter 和 cheese 可能聯想到健康食材而誤選 Organic（有機）。但題幹定義核心是 "made from milk"（由牛奶製成），強調食品的「原料來源」而非「生產方式」，必須精準對應 Dairy。