外語領隊人員(英語)外國語(英語)108 年第 24 題單選題
Pickles and sauces such as _____ and mayonnaise often contain more salt than you think.
Aliquor
Bketchup正確答案
Ccabinet
Dindigo
B正確答案
本題測驗餐飲英文單字。由題幹「sauces (醬料)」與「mayonnaise (美乃滋)」可知空格需填入醬料,故選 ketchup (番茄醬)。
逐選項解析
Aliquor✕ 易錯陷阱
liquor 意為「烈酒、酒精飲料」。雖然屬於餐飲範疇的單字,但並非題幹所要求的「sauces(醬料)」,故不符合語境。
Ccabinet✕ 錯誤
cabinet 意為「櫥櫃、內閣」。屬於家具或政治名詞,與食物、醬料或餐飲完全無關,在語境中可直接刪除。
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