Pickles and sauces such as and mayonnaise often contain more salt than you think.
Aliquor
Bketchup正確答案
Ccabinet
Dindigo
答案與詳解
B
正確答案
本題測驗餐飲英文單字。由題幹「sauces (醬料)」與「mayonnaise (美乃滋)」可知空格需填入醬料，故選 ketchup (番茄醬)。
為什麼答案是 B
ketchup 意為「番茄醬」。屬於常見的調味醬料，與題幹中的 mayonnaise（美乃滋）同屬 sauces 類別，為正確答案。
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完整詳解
Pro · 無限重點 本題測驗餐飲英文單字。由題幹「sauces (醬料)」與「mayonnaise (美乃滋)」可知空格需填入醬料，故選 ketchup (番茄醬)。
秒殺技巧
看到 "sauces" (醬料) 和 "mayonnaise" (美乃滋)，直接找同類詞彙，ketchup (番茄醬) 是唯一醬料選項。逐選項分析
A✕ 陷阱
liquor 意為「烈酒、酒精飲料」。雖然屬於餐飲範疇的單字，但並非題幹所要求的「sauces（醬料）」，故不符合語境。
B✓ 正確
ketchup 意為「番茄醬」。屬於常見的調味醬料，與題幹中的 mayonnaise（美乃滋）同屬 sauces 類別，為正確答案。
C✕
cabinet 意為「櫥櫃、內閣」。屬於家具或政治名詞，與食物、醬料或餐飲完全無關，在語境中可直接刪除。
D✕
indigo 意為「靛藍色、靛藍染料」。屬於顏色或染料名稱，並非食物或醬料，與題幹語境完全不符，可直接刪除。
常見醬料與調味品英文
| 英文單字 | 中文意思 | 常見搭配/備註 |
|---|---|---|
| ketchup | 番茄醬 | 常搭配薯條、漢堡 |
| mayonnaise | 蛋黃醬/美乃滋 | 常搭配沙拉、三明治 |
| mustard | 芥末醬 | 常搭配熱狗、牛排 |
| soy sauce | 醬油 | 中式/亞洲料理常見 |
陷阱提醒
題幹明確限定「sauces（醬料）」，選項 A（liquor）雖屬餐飲詞彙但非醬料，容易讓單字不熟或未看清題幹的考生誤選。務必鎖定「醬料」此核心條件。