下列有關蘿蔔的敘述，何者錯誤？
A蘿蔔非根莖類蔬菜正確答案
B蘿蔔屬繖形花科作物正確答案
C蘿蔔性喜冷涼氣候，適合在臺灣冬季栽培
D蘿蔔栽培須先育苗再移植至本田正確答案
E蘿蔔屬十字花科作物
答案與詳解
A、B、D
正確答案
蘿蔔為十字花科根菜類，喜冷涼氣候；因屬直根作物必須直播，不可育苗移植，注意與繖形花科的胡蘿蔔區別。
為什麼答案是 A、B、D
蘿蔔食用部位為肥大的直根，屬於典型的根菜類（根莖類蔬菜），故「非根莖類蔬菜」的敘述錯誤，為應選答案。
考點：蔬菜分類考點：植物科別考點：栽培氣候考點：栽培方式
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完整詳解
Pro · 無限重點 蘿蔔為十字花科根菜類，喜冷涼氣候；因屬直根作物必須直播，不可育苗移植，注意與繖形花科的胡蘿蔔區別。
秒殺技巧
抓兩個核心考點：1.蘿蔔是十字花科的根菜類；2.直根作物怕傷根，必須直播禁止移植。避開胡蘿蔔的繖形花科陷阱。逐選項分析
A蔬菜分類✓ 正確
蘿蔔食用部位為肥大的直根，屬於典型的根菜類（根莖類蔬菜），故「非根莖類蔬菜」的敘述錯誤，為應選答案。
B植物科別✓ 正確
蘿蔔屬於十字花科，繖形花科的代表是胡蘿蔔或芹菜，此選項故意混淆兩者，敘述錯誤，為應選答案。
C栽培氣候✕
蘿蔔為半耐寒性蔬菜，喜冷涼氣候，臺灣主要在秋冬季（冷涼期）栽培，本選項敘述正確。
D栽培方式✓ 正確
蘿蔔為直根作物，移植易損傷主根導致分叉或畸形，故必須採直播方式，不可育苗移植，敘述錯誤，為應選答案。
E植物科別✕
蘿蔔與高麗菜、白菜同屬十字花科作物，具有十字形花瓣特徵，本選項敘述正確。
蘿蔔 vs 胡蘿蔔 關鍵特徵對照
| 特徵 | 蘿蔔 | 胡蘿蔔 |
|---|---|---|
| 植物科別 | 十字花科 | 繖形花科 |
| 食用部位 | 根菜類 (直根) | 根菜類 (直根) |
| 栽培方式 | 直播 (禁移植) | 直播 (禁移植) |
| 氣候偏好 | 喜冷涼 | 喜冷涼 |
陷阱提醒
出題者常將「蘿蔔(十字花科)」與「胡蘿蔔(繖形花科)」的科別混淆；另將一般葉菜類的「育苗移植」套用在直根作物上，忘記直根作物怕傷根必須「直播」。