農會 農業推廣類農業概論110 年第 3 題單選題
全世界人類最主要的主食，除了小麥，就是？
B正確答案
全球人類兩大最主要主食為小麥與水稻，水稻更是亞洲地區絕對的核心糧食，玉米則多作飼料。
為什麼答案是 B
水稻與小麥並列為全球人類最主要的主食，供給了世界一半以上人口的日常熱量來源。
考點：次要糧食作物考點：主要主食作物考點：飼料與工業作物考點：綜合選項判斷
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完整詳解
Pro · 無限重點 全球人類兩大最主要主食為小麥與水稻，水稻更是亞洲地區絕對的核心糧食，玉米則多作飼料。
秒解：記住「小麥與水稻」是全球人類直接食用的兩大主食，玉米產量雖高但多作飼料，甘藷為次要糧食。
逐選項分析
A次要糧食作物✕
甘藷雖為重要的救荒作物與經濟作物，但並非全球人類最主要的主食。
B主要主食作物✓ 正確
水稻與小麥並列為全球人類最主要的主食，供給了世界一半以上人口的日常熱量來源。
C飼料與工業作物✕ 陷阱
玉米全球總產量雖高，但主要用途為動物飼料與工業原料，作為人類直接主食的比例較低。
D綜合選項判斷✕
因為甘藷與玉米並非全球人類最主要的主食，故此綜合選項錯誤。
全球三大糧食作物用途比較
| 作物 | 主要用途 | 主食地位 |
|---|
| 水稻 | 人類直接食用 | 全球兩大主食之一(亞洲為主) |
| 小麥 | 人類直接食用 | 全球兩大主食之一(歐美為主) |
| 玉米 | 飼料、工業原料、部分食用 | 產量最高，但非最主要人類主食 |
考生易因「玉米全球總產量最高」而誤選玉米。請牢記，產量最高不等於人類直接食用的最主要主食，玉米主要用途為動物飼料與工業原料。 
