下列唾液成分中,何者是利用嵌入目標微生物的細胞膜破壞其功能,以達到抗菌(antimicrobial action)的目的?
A溶菌酶(lysozyme)
B乳鐵素(lactoferrin)
C組氨素(histatin)正確答案
D凝集素(agglutinin)
答案與詳解
組氨素是富含組胺酸的陽離子抗菌胜肽(AMP),能嵌入微生物(尤其白色念珠菌)細胞膜形成孔洞,破壞膜完整性與粒線體功能,達到殺菌效果。
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