肝臟可以利用 amino acid oxidase 將 amino acids 轉變成對應的 keto acid，該酵素反應亦會產生下列何種產物？

Amino acid oxidase 為黃素酶 (含 FAD/FMN)，催化 amino acid → keto acid + NH3，FADH2 再與 O2 反應生成 H2O2，之後由 catalase 分解。此為標準特徵。