下列何者具抗氧化作用？①超氧歧化酶（superoxide dismutase） ②氧化酶（oxidase） ③穀胱甘肽過氧化酶（glutathione peroxidase） ④觸酶（catalase）
A①②③
B①②④
C①③④正確答案
D②③④
答案與詳解
C
正確答案
超氧歧化酶、穀胱甘肽過氧化酶與觸酶為細胞內清除自由基與過氧化氫的重要抗氧化酶，氧化酶則通常參與產生自由基。
為什麼答案是 C
①超氧歧化酶、③穀胱甘肽過氧化酶與④觸酶皆為細胞內重要的抗氧化酶系統，能清除活性氧類。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 超氧歧化酶、穀胱甘肽過氧化酶與觸酶為細胞內清除自由基與過氧化氫的重要抗氧化酶，氧化酶則通常參與產生自由基。
秒殺技巧
記住細胞內「抗氧化三劍客」：SOD、Catalase、GPx。氧化酶（Oxidase）是產生ROS的元兇，直接排除含②的選項即可秒解。逐選項分析
A✕
選項包含②氧化酶，氧化酶通常催化產生超氧陰離子等活性氧類，不具抗氧化作用。
B✕
選項包含②氧化酶，氧化酶屬於促氧化或產生自由基的酶類，並非抗氧化酶。
C✓ 正確
①超氧歧化酶、③穀胱甘肽過氧化酶與④觸酶皆為細胞內重要的抗氧化酶系統，能清除活性氧類。
D✕ 陷阱
選項包含②氧化酶，且漏掉①超氧歧化酶。氧化酶不具抗氧化作用，而超氧歧化酶是抗氧化第一道防線。
細胞內主要抗氧化酶系統
| 酶名稱 | 英文縮寫 | 主要作用底物 | 反應產物 |
|---|---|---|---|
| 超氧歧化酶 | SOD | 超氧陰離子 | 過氧化氫與氧氣 |
| 觸酶 | Catalase | 過氧化氫 | 水與氧氣 |
| 穀胱甘肽過氧化酶 | GPx | 過氧化氫或脂質過氧化物 | 水或醇 |
陷阱提醒
考生容易將「氧化酶（oxidase）」與「過氧化酶（peroxidase）」混淆。過氧化酶（如穀胱甘肽過氧化酶）是抗氧化酶，而氧化酶通常參與電子傳遞並可能產生超氧陰離子等活性氧類，屬於促氧化或產生自由基的酶。